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Juli Salat

• 2-3 Karotten (ca. 200g)
• 1-2 Zucchini (ca. 200g)
• ½ Kohl (ca. 300 g)
• 1 Tasse (150g) Joghurt
• 3 EL kalorienreduzierte Mayonnaise
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Teelöffel Salz

Karotten und Zucchini grob gerieben. Kohl fein hacken. Gemüse in einer Schüssel gemischt. Joghurt, Mayonnaise, Knoblauch und Salz verrühren und mischen in der Gemüse. Salat als eigenständiges Recht oder als Beilage zu Fleisch oder ein Rest Vater.

/ Bon Appetit