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Cucumber Trommeln als Vorspeise, auch für Vegetarier

• 2 Gurken
• 2 große reife Avocados
• 1 Bund Schnittlauch
• 3 EL Sahne
• Salz & Pfeffer
• Zitronensaft abschmecken

Gurken werden in kleinere Stücke, wie Trommeln geschnitten und mit einem Teelöffel gestanzt. Dann Maische oder Aperture Avocados mit Sahne und Gewürzen. Den Schnittlauch fein Clip und rühren die meisten der Creme. Am letzten Ausbreitung der Füllung in die Gurken, und streuen Sie die Überreste von mehr als Schnittlauch.

/ Bon Appetit