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Alcalde chuletas en una fuente

• chuletas de cerdo 6
• 50 g de mantequilla
• 1 dl de agua
• ½ kg de patatas hervidas
• 20 g de harina
• 2 puerros
• crema ¼ dl de electricidad. leche
• 50 g de queso rallado
• sal
• pimienta
• escofina

Las patatas se cortan en rodajas y colocar en el fondo de una fuente de horno. Puerros en rodajas y cocida al vapor ligeramente en parte de la manteca, la harina rociada sobre él y se hornean juntos, con cebado con crema o leche y cocer a fuego lento durante 10 minutos. añade sal y pimienta. Chuletas de color marrón en el resto de la mantequilla y colocar sobre las papas. con agua hervida se vierte la frente en la corte, después de lo cual porrestuvningen difusión sobre las chuletas y espolvorear con queso y pan rallado.

Tribunal de Justicia en el horno a 175 grados por 1 hora.

Sirva con ensalada verde.

/ Bon apetito