Loading ...

Lapsuus nousi leipä

• 50 g voita
• 1 ½ dl. maito
• 50 g hiivaa
• 1 rkl. sokeri
• ¼ tl. suolaa
• lähes 300 g vehnäjauhoja
• munan harjaus
• pölysokeri
• Rose kastelu prosessi

Voin sulatetaan ja sekoitetaan maitoon. Liuota hiiva haaleaan maitoon ja lisää sitten sokeri, suola ja noin. 300 g vehnäjauhoja. Taikina vaivataan yhteen ja tehdä kasvusta kolme neljäsosaa. Käännä taikina yhteen ja muoto sen pitkä makkara. Taikina on harjattava muna ja paista 12-15 minuuttia. klo 225 astetta. Anna leivän jäähtyä hetken kosketat lasite yhdessä tomusokeri ja nousi vedestä. Lasite kokoontui leivän ja leikataan 4-5 cm paloiksi.

/ Bon Appetit