Tämä artikkeli on lähetetty tiistaina, 10. Helmikuuta 2009 kello. 8:23 ja on arkistoida Ice . Voit seurata mitään vastauksia tämän artikkelin kautta RSS 2.0 syötteen. Voit kirjoittaa kommentin tai lähettää trackback polveutua sinun oma asema.
Kymmenes Helmikuu 2009
Arvioi resepti kokin hattu
Loading ... Aprikoosi sorbettia
- 250g kuivattuja aprikooseja
- 5,5 dl vettä
- 400 g sokeripaloja
- Sitruunan kuori (1 sitruuna)
- Lime on (2 limetin)
- 1 / 2 dl sitruunamehua
- 1 dl Munat gehvide
Kuivattuja aprikooseja liotetaan vedessä yön yli. Vesi suodatetaan ja toteutetaan kattilaan paksu pohja kanssa sokeripaloja. Vesi saatetaan kiehuvaksi ja anna kiehua voimakkaasti muutaman minuutin. Poista kattila poltin ja sekoitetaan sitruunan tai limen kuoret, jotka on leikattu hyvin hyvin ilman valkoista, siirappien.
Lisää liotetut aprikoosit sekoittimella. Sekoita ne sose ja lisää siirappi. Si sose putki sitruunamehua ja anna sen jäähtyä. Kylmä sose pakkaseen ja anna jäätyä tulee pehmeä massa. Munat gehviderne lyöty erittäin jäykkä ja piiskaa ne sitten jäädytetty aprikoosi liian heikko nopeus huiska. Valmis sorbetti toteutetaan pakkaseen uudelleen.
/ Hyvää ruokahalua
Lue kommentit (0)
