Cet article a été publié le Mercredi 16 Juillet 2008 à. 7:04 et est classé dans pâtisseries danoises , gâteaux . Vous pouvez suivre les réponses à cet article par le RSS 2.0 flux. Vous pouvez écrire un commentaire ou envoyer un trackback depuis votre propre site.
16ème Juillet 2008
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Chargement en cours ... Brown gâteaux
- 250g de beurre
- 125 g de sirop léger
- 250 g de sucre brun
- 2 c. à thé. potasse
- 1 c. à soupe. l'eau froide
- 3 c. à thé. Cannelle moulue,
- 1 c. à thé. oeillet rencontrées
- 2 c. à thé. gingembre meurtri
- 1 c. à thé. quatre-épices
- 50 g haché pomeransskal
- 100 g d'amandes hachées finement
- 500 grammes de farine (environ 8 dl.)
La matière grasse, le sirop et le sucre brun exécutés dans une casserole et faire fondre à feu doux. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir un peu. udrøres potasse dans l'eau froide. Les épices sont mélangés avec les autres farcie en farine. La masse de sucre afsvalede substance grasse exécuté en collaboration avec la potasse mélangé. La pâte est pétrie. La pâte roulée immédiatement dans de longs rouleaux d'un diamètre d'env. 5 cm. Demandez à rouleaux froid, de préférence la nuit, de sorte qu'ils sont plus faciles à couper.
Coupez environ. 50 tranches minces de rouleaux et de mettre les gâteaux sur une plaque graissée. Faites cuire à 200 degrés pendant 5-6 minutes.
/ Bon Appétit
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