Loading...

Appelsin is, serveres i appelsinskal

• 6 Appelsiner
• 8 Æggeblommer
• 200 g Flormelis
• 2 1/2 dl Appelsinsaft
• Appelsinskal (1 appelsin)
• 4 1/2 dl Piskefløde

En skive skæres af appelsinerne i den ene ende – den skal gemmes og sættes på som låg, når du har fyldt is i skallerne. Skær rundt langs appelsinkødet og grav kødet ud af appelsinen med en ske.
Æggeblommerne piskes hvidt og tykt sammen med flormelis. Tilsæt appelsinsaft og skal. Fløden piskes og vendes æggemassen. Massen fyldes nu i appelsinskallerne, låget lægges på og læg dem i fryseren i 4-5 timer.

/Bon appetit