Boller i karry. En billig hverdagsret der er nem at lave.

• 500 g frosne kødboller
• 1 stor spsk. smør
• 1-2 spsk. mel
• 1 1/2 tsk. strøgen karry
• 1/2 tsk. paprika
• 2 bouillonterninger
• 1 liter vand

Smøret smeltes med sammen med karry og paprika. Tilsæt nu mel og pisk det sammen. Dernæst tilsættes bouillon lidt ad gangen og kog op efter hver tilsætning. Når sovsen har den ønskede tykkelse tilsættes kødbollerne, og retten skal nu simre i ca. 5-6 minutter.

Serveres med ris, flutes og evt. Mango Chutney

/Bon Appetit