Laddar ...

Grillad kyckling i grill marinad

• 4 kycklingfiléer
• 1 dl tomatketchup
• 4 msk. olivolja
• 3 msk. balsamvinäger
• 2 msk. lager ättika
• 3 vitlöksklyftor
• 4 msk. Brunt socker
• 2 tsk. stadigt ökade paprika
• 1 / 2 tsk. granulerad chili
• 1 / 2 tsk. blåslagen ingefära
• 1 / 2 tsk. marken koriander

Kycklingfiléer Skölj i kallt vatten. Klipper dem om det behövs för att förebygga och senor och torka dem noggrant.

För marinad röra ketchup, olivolja och två sorters vinäger tillsammans i en skål med en enhetlig massa. Pressade vitlöksklyftor och tillsätt. Lägg sedan till brunt socker. Rör om ordentligt och sedan komma kryddor in marinaden ska helst vila i ca. 1 timme före användning.

Kycklingfilé kan borstas med marinaden strax innan de behövs på grillen, eller kan de borstas två till tre timmar före och placera i kylskåp.

När grillen är klar ner filéerna på grillen och stek väl på båda sidor. Det är mycket viktigt att alltid vara stekt kyckling.

Server om det behövs. med färsk sallad och bröd.

/ Bon appetit