Yükleniyor ...

Brown kek

• 250g tereyağı
• 125 g hafif şurup
• 250 g kahverengi şeker
• 2 tatlı kaşığı. potas
• 1 çorba kaşığı. soğuk su
• 3 tatlı kaşığı., Zemin tarçın
• 1 tk. karşılaşılan karanfil
• 2 tatlı kaşığı. bereli zencefil
• 1 tk. yenibahar
• 50 g pomeransskal doğranmış
• 100 gr ince kıyılmış badem
• 500 gram un (yaklaşık 8 dl.)

Yağlı madde, şurubu ve esmer şeker bir tencerede idam ve düşük ateşte eritin. ısı pot çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. soğuk suda potas udrøres. Diğer un içine doldurulmuş Baharat ile birlikte karıştırılır. Afsvalede şeker-yağ madde kitle karışık potas ile birlikte idam edildi. Hamur birlikte yoğrulur. Hamur hemen uzun rulo halinde yaklaşık çapı ile devirdi. 5 cm. Ask silindirler soğuk, tercihen gece, onlar kesmek daha kolaydır böylece.

Kes yak. silindirlerinin 50 ince dilim ve yağlanmış fırın tepsisine kek koydum. 5-6 dakika 200 derece onları pişirin.

/ Afiyet olsun