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第一 2009年2月
利率食譜與廚師帽
載入中... 懺悔節爆裂
- 30克酵母
- 100克黃油
- 3分升。 牛奶
- 1茶匙。 鹽
- 1茶匙。 糖
- 小麥麵粉 500克
- 雞蛋 1-2
酵母易碎。 牛奶是加熱到35 °和酵母udrøres此處。 融化的黃油和所有成分的增加和揉麵團，直到它被光澤和光滑，滑台和手。 麵團上覆蓋著一塊布，並提出一個溫暖的地方撤出大約 200。 45分鐘，直到它已達到了兩倍的大小。 麵團被毆打了，稍微揉通過，推出了一桿件分為適合塑造成饅頭。 在每個鬆餅削減相當深的十字架。 由此產生的狙擊手向一側折疊和膨脹扭轉擺在抹油的烤盤。 他們增加後 15-20分鐘。 跺激情刷蛋液，烤，然後在225℃，約 25分鐘。
/津津有味
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