Appetit

En portal om sund mad og opskrifter
På Appetit.dk finder du gode opskrifter på danske og udenlandske madretter. Forhåbentligt har vi en opskrift der falder i din smag. Men hvis du ikke finder de opskrifter du søger, er du mere end velkommen til at kontakte os.

Hvis du ligger inde med en god, eller måske en fedtfattig, opskrift, som du gerne vil dele med andre. Så er du velkommen til at sende os dine opskrifter via opskrifts formularen, eller via e-mail på opskrift@appetit.dk


Arkiv for kategorien Salater med lavt fedtindhold

Hvidvinskartoffelsalat

august 6, 2008
1 Kokkehue2 Kokkehuer3 Kokkehuer4 Kokkehuer5 Kokkehuer
Loading...

Hvidvinskartoffelsalat til 4 personer

  • ca. 1 kg kogte kartofler (helst aspargeskartofler)
  • 1½ dl tør hvidvin
  • saft af ½ citron
  • 2 spsk. majs el. soyaolie
  • 1 tsk. salt
  • ¼ tsk. peber
  • 2 tsk. hakket persille

Skær kartoflerne i skiver. Pisk de øvrige ingredienser sammen og hæld dem over kartoflerne. Lad salaten trække i ca. 1 times tid. Vend kartoflerne af og til.

/Bon appetit

Indsend opskrift
Læs kommentarer (0)

Bønnespiresalat

juli 20, 2008
1 Kokkehue2 Kokkehuer3 Kokkehuer4 Kokkehuer5 Kokkehuer
(Ingen Kokkehuer tildelt endnu)
Loading...

Bønnespiresalat

  • 1 ds. bønnespirer
  • 1 peberfrugt
  • karse
  • 2 spsk. soyaolie
  • 2 tsk. vineddike
  • ¼ tsk. tør sennep
  • salt
  • peber

Peberfrugtens farve vælges efter eget ønske, og den skæres i strimler og blandes sammen med bønnespirerne. Soyaolie, Vineddike, Sennep, Salt og Peber blandes sammen til en marinade som hældes over. Pynt lidt med at drysse karsen over.

/Bon Appetit

Indsend opskrift
Læs kommentarer (0)

Blomkålssalat

juli 13, 2008
1 Kokkehue2 Kokkehuer3 Kokkehuer4 Kokkehuer5 Kokkehuer
Loading...

Blomkålssalat

  • 1 mellemstort blomkål
  • 100 g kalorielet mayonnaise
  • 3 spsk. ymer eller creme fraiche
  • ½ tsk salt
  • 1 fed presset hvidløg
  • 1 tsk fransk sennep
  • 1½ tsk. kryddersennep
  • 1 knsp. sukker

Skær blomkålen i meget små buketter. Rør saucen sammen og tilsæt blomkålsbuketterne. Salaten bør trække i ½ -1 time inden den serveres.

/Bon Appetit

Indsend opskrift
Læs kommentarer (0)

Rødbeder i Krydderurteyoghurt

juli 11, 2008
1 Kokkehue2 Kokkehuer3 Kokkehuer4 Kokkehuer5 Kokkehuer
Loading...

Rødbeder i Krydderurteyoghurt

  • ca. 900 g. Rødbeder
  • 1 dl. Græsk Yoghurt (ca. 10%)
  • 1 spsk. frisk citronsaft
  • 5 spsk. frisk Persille
  • 2 spsk. frisk Mynte
  • salt
  • Peber

Køb rødbederne til de er møre, hvilket vil tage ca. 30-60 minutter, afhængigt af størrelsen. Overhæld rødbederne med koldt vand, og fjern skrællen, evt. ved hjælp af en urtekniv. Skær rødbederne i terninger på ca. 1 x 1 cm. Tilsæt nu yoghurt, citronsaft og krydderurterne persille og mynte, og smag til med salt og peber. Gem lidt af krydderurterne til pynt.

/Bon Appetit

Indsend opskrift
Læs kommentarer (0)

Appelsin-sellerisalat

juli 8, 2008
1 Kokkehue2 Kokkehuer3 Kokkehuer4 Kokkehuer5 Kokkehuer
Loading...

Appelsin-sellerisalat

  • 3 søde appelsiner
  • 1 lille rodselleri, ca. 500 g
  • 1 citron
  • vand
  • salt
  • ca. 25 g grofthakkede valnøddekærner

Marinade:

  • 1 appelsin
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. sennepspulver
  • salt
  • peber

Appelsinerne pilles så ingen hvide hinder hænger ved kødet. Appelsinerne skæres i terninger. Sellerien skrælles og skæres i strimler eller rives groft. Sellerien koges op i letsaltet vand tilsat lidt citronsaft, og hældes op til afdrypning i en sigte. Appelsin, selleri og valnødder blandes i en skål. Marinaden blandes og hældes over. Lad salaten trække i et par timer inden den serveres.

/Bon Appetit

Indsend opskrift
Læs kommentarer (0)
 
Indsend Opskrift

Menu

  • BMI (Body Mass Index)
  • Forslag på opskrifter
  • Kontakt

Kategorier

  • Grill
  • Bønnesalater
  • Skaldyrssupper
  • Kager
  • Kød
  • Ostekager
  • Svinekød
  • Chokoladekager
  • Danske hovedretter
  • Fedtfattige kager
  • Oksekød
  • Kager med lavt fedtindhold
  • Salater med kød
  • Småkager
  • Nord Amerika
  • Gamle Danske Opskrifter
  • Dansk Bagværk
  • Danske Salater
  • Pandekager
  • Rødbedesalater
  • Kålsalater
  • Andet
  • Salater med lavt fedtindhold
  • Frugt & Grønt Salater
  • Boller
  • Is
  • Brændevin & Snaps
  • Kartoffelsalater
  • Fastelavn
  • Gryderetter
  • Skaldyrsforretter
  • Højtider
  • Supper
  • Hovedretter
  • Forretter

Nye opskrifter

  • Fedtfattig leverpostej
  • kraftig tomatsuppe med rød peber
  • Poker chips som småkager
  • Engelsk bøf
  • Dansk Gullasch

Nye anmeldelser

  • Jette Laustsen til Hummersuppe
  • admin til Hummersuppe
  • Gurli Kortegaard til Hummersuppe
  • martin til Abrikossorbet
  • Claus til Bananasplit

Sider med opskrifter

  • Karolines køkken
Appetit © SATS 2008
Opskrifter (RSS) - Kommentarer (RSS) - Betingelser for brug

Indsend dine egne opskrifter til Appetit.dk